Substituto para cobertura chicoteada?

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Eu sei que quando uma receita pede "cobertura chicoteada" é o código para Cool Whip . Eu não sou fã de Cool Whip, mas quero fazer uma receita que chame por isso. Existe algum substituto que eu possa fazer ou comprar que não seja totalmente artificial?

Tentando substituir o Cool Whip nesta receita:

Barras de Iogurte Congelado Banana-Berry

10-½ Honey Maid Honey Graham's, dividida em quartos (42 retângulos)

½ xícara de morangos frescos cortados | ½ xícara de banana picada | ¼ xícara de mirtilos

1 xícara de iogurte desnatado de baunilha estilo grego 1 xícara de cobertura de chantilly descongelada congelada

  1. Filtre a bandeja quadrada de 9 polegadas com papel alumínio, com as extremidades da folha estendendo-se sobre as laterais. Arrume metade dos pedaços de graham, em 3 linhas de 7 peças cada, na parte inferior da panela.
  2. Pulse frutas no liquidificador até misturar. (Alguns pedaços devem permanecer.) Coloque a fruta na tigela média; misture o iogurte e bata a cobertura. Espalhar sobre pedaços de graham na panela; cubra com pedaços de graham restantes, alinhando sobre as peças de graham na camada inferior.
  3. Congelar 4 horas. Use alças de folha para levantar a sobremesa da panela; corte entre graham em 21 barras. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
por ahsteele 28.07.2013 / 16:55

1 resposta

Você pode chicotear seu próprio creme. Use 1/3 da quantidade de creme de leite fresco como chicote, e bata com um pouco de extrato de baunilha e uma pitada de açúcar a gosto, tanto à mão ou com um misturador. Se uma receita pedir 1 xícara de "cobertura batida", você deve começar com 1/3 xícara de creme de leite que bate até 1 xícara.

    
28.07.2013 / 17:04