Por que minhas balanças têm ml e g?

3

As minhas balanças elétricas permitem-me definir a unidade de pesagem para várias unidades diferentes. 2 das unidades são g (gramas) e ml (mililitros). No entanto, considerar 1ml ao nível do mar deve pesar 1g (e isso é confirmado no valor da balança; 100ml de água também pesa 100g), existe alguma razão particular para essas duas unidades de medida serem separadas, em vez de uma combinação de "g / ml"? "medida?

    
por Jez 26.12.2017 / 17:30

1 resposta

Bem como um químico, as densidades de água e qualquer líquido aquoso como o leite estarão muito próximos de 1 grama por mililitro (g / ml) - dentro de poucos por cento. No entanto, o óleo de milho estaria desligado, uma vez que é cerca de 0,90 g / ml. A banha parece ser de cerca de 0,87 g / ml. Portanto, tenha cuidado, mas eu acho que a maioria dos ingredientes em uma receita funcionaria dentro de 10%.

    
26.12.2017 / 20:55