Wildlings
Nos tempos atuais, a Muralha e a Patrulha da Noite têm protegido principalmente o reino dos Wildlings. Embora não seja tão honroso quanto um papel, ainda é algo a ser levado a sério. Você não pode culpá-los exatamente por não ser capaz de defender um trecho de 300 ligas com menos de 1000 homens.
Tradição
A Patrulha da Noite é uma tradição de longa data em Westeros. Pode não ser tão glorioso agora como antigamente, mas uma coisa tão tradicional é digna de levar um pouco a sério, mesmo que você não acredite na suposta razão de estar lá.
Tem que estar lá por algo
Você não apenas constrói uma parede de 600 pés para qualquer coisa, tem que haver uma razão por trás disso. Mesmo que os Outros tenham caído na lenda, as pessoas ainda devem ver alguma verdade neles ou apenas imaginar outra razão para eles.
O Juramento
"Hear my words, and bear witness to my vow," they recited, their voices filling the twilit grove. "Night gathers, and now my watch begins. It shall not end until my death. I shall take no wife, hold no lands, father no children. I shall wear no crowns and win no glory. I shall live and die at my post. I am the sword in the darkness. I am the watcher on the walls. I am the fire that burns against the cold, the light that brings the dawn, the horn that wakes the sleepers, the shield that guards the realms of men. I pledge my life and honor to the Night's Watch, for this night and all the nights to come."
A Game of Thrones, Jon VI
O juramento é um fator importante, eles juram proteger o reino dos homens, isso não é algo que deva ser tomado de ânimo leve, não importa o que eles estejam realmente protegendo contra.
O juramento também significa que eles não tomarão terras, esposa ou pai sem filhos. Isso não é algo para prometer de ânimo leve e se você desistiu de tudo que você deve ser muito sério sobre a causa (se você for voluntariamente, claro).