A principal medida que os hotéis fazem é a lavagem regular de lençóis e roupas de cama e a limpeza regular dos quartos. Isso é suficiente para garantir que a maioria dos hotéis não tenha surtos de percevejos. Se for um surto grave, eles podem chamar os mesmos contratantes de remoção de bugs usados por qualquer pessoa que tivesse percevejos em casa.
Provavelmente, a melhor resposta seria a sua preocupação com as infestações de percevejos anteriores - achei que o link é bastante bom para fornecer informações sobre hotéis que tiveram esse problema. No geral, não há nenhuma maneira real de dizer quanto esforço um determinado hotel faz ou não em garantir que eles não tenham um problema de pragas além de ficar lá ou encontrar relatos de outras pessoas que tenham permanecido lá.