Recentemente, fiz alguns cupcakes decorados que exigiam as metades do oreo. Eu tentei vários métodos:
Qual é a melhor maneira de cortar meus oreos sem transformá-los em uma bagunça (deliciosa)?
Tente congelar os oreos primeiro e depois cortar com uma faca afiada. Deixe os oreos aquecerem até a temperatura ambiente novamente. Eles não perderão nenhuma textura ou crocância.
Atualização:
Em nome da ciência, congelei alguns oreos e testei o resultado. Congelar os oreos fez o corte muito mais ... alcançável. Um oreo de temperatura ambiente só quer desmoronar em muitos lugares, mas um congelado se mantém melhor.
Você pode umedecê-lo com leite, por exemplo, na linha exata que deseja cortar, em ambos os lados. Isso os tornará menos "frágeis".
Acabou de resolver este problema. A chave era a) v faca afiada eb) mantendo a pressão no meio do biscoito. Isso parou de desmoronar. Resultado!
Não tenha visto, coloque a ponta da faca no tabuleiro às 12 horas, descanse a lâmina no Oreo e empurre suavemente para baixo para cortar. Se sua faca é afiada o suficiente, não deve ser um problema. E eu quero dizer corretamente afiada, não apenas correr algumas vezes através de um apontador de plástico.
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