Para responder a esta questão, basta procurar no Bestiário (p. 298) sob as Regras Universais dos Monstros.
Alterar forma
Uma criatura com essa qualidade especial tem a capacidade de assumir a aparência de uma criatura ou tipo específico de criatura (geralmente um humanóide), mas retém a maioria de suas próprias qualidades físicas. A criatura não pode mudar de forma para uma forma mais de uma categoria de tamanho menor ou maior que a sua forma original. Essa habilidade funciona como uma mágica polimorfa, cujo tipo está listado na descrição da criatura, mas a criatura não ajusta suas pontuações de habilidade (embora ganhe outras habilidades da criatura que ela imita). Salvo disposição em contrário, pode permanecer indefinidamente em uma forma alternativa. Algumas criaturas, como lycantropos, podem se transformar em formas únicas com modificadores e habilidades especiais. Essas criaturas ajustam suas pontuações de habilidade, conforme observado em suas descrições.
Formato: mudar de forma (lobo, forma de fera I); Localização: SQ e em habilidades especiais para criaturas com uma listagem única.
Como você pode ver, especificamente afirma aqui que a forma da mudança é a duração indefinida, e a entrada em Kitsune não contraria isso.