Deixei meu caldo de osso para fora depois de cozinhar por 3 horas. Estava quente quando cheguei em casa e consistia em uma carcaça de frango, ossos de cordeiro com um pouco de carne e a segunda fervura de ossos de boi com um pouco de vinagre. Gelou tão perfeitamente na geladeira, mas devemos comê-lo? Ferví-lo novamente por um tempo, torná-lo seguro?
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