Se a sua situação justifica carimbar seus documentos de viagem, então você deve receber um selo toda vez que entrar ou sair do espaço Schengen. O Reino Unido e a Irlanda operam de forma diferente e os guardas de fronteira de Schengen não devem confiar nisto para fazer cumprir as regras de Schengen.
Se você não tem um carimbo e é desafiado, cabe a você provar que não passou do limite de Schengen. Você pode confiar em qualquer evidência material de suas viagens para estabelecer que (cobranças de recibos e cartões de crédito, selos de outros países, cartões de embarque de companhias aéreas).