Eu posso pensar em dois casos nos romances que sabemos que as varinhas quebram.
- Quando o Hagrid foi expulso
- Quando a varinha de Ron foi quebrada pelo salgueiro de quem quer que seja.
A varinha de Hagrid foi quebrada pela ordem do estado, então não podemos dizer se isso não é legal. O que parece ser ilegal é ele comprar outro, já que Olivander sabe que ele foi expulso e garante que a varinha foi destruída (não era claro). Então, parece que a quebra da varinha pode ser uma forma de exílio de fazer mágica.
A varinha de Ron foi quebrada maliciosamente, mas não por uma pessoa (não tenho certeza se o salgueiro é senciente ou não). No entanto, podemos ver pela reação das pessoas a isso que não é um assunto tão sério. Harry e Ron estão com muitos problemas, e a varinha quebrada foi uma reflexão tardia. Se houvesse circunstâncias especiais em torno da quebra da varinha, você pensaria que isso seria notado neste momento. Como é, é visto como um aborrecimento por Ron, em vez de qualquer perda especial. Como um laptop ou telefone quebrando, ao invés da perda de um animal de estimação, por exemplo.
Portanto, na ausência de qualquer evidência contraditória, eu diria que não há nada de especial nas varinhas quebrando ou sendo quebradas.