Sobra de massa feita ao pão

Scones são um tipo de produto muito diferente do que os pães de levedura: os scones contam com fermento químico, como bicarbonato de sódio e / ou fermento em pó, enquanto pães comuns são levedados.

Converter um para o outro não seria nada trivial, mesmo no nível da receita; tentar fazer isso com a massa já feita vai ser contraproducente.

Em vez disso, você pode fazer mais scones ou pães rápidos, embora essas massas não tendem a gostar de manipulação extra ou esperar antes de serem assadas. Para estender a utilidade ou a variedade de seus produtos, você pode fazer a mistura básica e adicionar os complementos, como frutas vermelhas ou pedaços de chocolate, a apenas uma parte da massa.

Eles também devem congelar lindamente e reaquecer bem.

O pão mais próximo dos scones seriam os vários pães de refrigerante ; o mais comum na minha área é 'pão de soda irlandesa'.

A coisa é, eles são geralmente maiores do que scones, então eu não sei como fazer isso com os bits 'sobrando' ... talvez apenas o material que não coube na sua bandeja de fazer?

Se assim for, procure por receitas de pão de sódio que pedem bakin em uma panela de ferro fundido. Se você puder encontrar apenas aqueles que pedem para assar em uma folha plana, você pode usar uma chapa para torta.

Se você tiver apenas um pouquinho sobrando, eu ficaria inclinado a adicionar um pouco de líquido extra a eles, e cozinhá-los como bolinhos (o que os americanos chamam de panquecas)