Resposta curta; tratado como um PC neste caso
Um hobgoblin tem um AC de 18. É de 16 AC base para o chainmail, +2 para o escudo. Sendo armadura pesada, o chainmail não permite que o bônus DEX seja adicionado. Se remover a blindagem, ela vai para CA 16. Se o chefe usa armadura e escudo, sua CA seria 20.
Resposta mais longa
Sim, suas suposições estão corretas.
Quando o equipamento está listado sob a criatura, significa que ele está seguindo as regras para os personagens em relação a esse equipamento.
Arqueiros Goblins têm diferentes estatísticas de jogo de um soldado dos goblins.
Se uma criatura for de alguma forma capaz de equipar equipamentos e encontrar equipamento adequado para a forma do seu corpo, você pode alterar as estatísticas de uma criatura em particular para se adequar ao novo equipamento.
Não faz sentido se um chefe dos duendes tem uma armadura de placas que pode ser usada em seu tesouro, mas ele ainda usa a mesma armadura desarrumada que seus soldados de infantaria. O mesmo vale para armas. Se há uma espada mágica no tesouro, provavelmente o chefe está empunhando isso.Isso pode ser usado para detalhar e dar mais cor à campanha. De repente, a espada longa +1 não é apenas uma amostra aleatória de jogo. É o "Sword of Uklangor", o chefe dos goblins [1] . Algumas dessas criaturas podem até ter níveis de classe.
[1] Não me lembro se Uklangor era um goblin, desculpe se eu fiz um erro lá.