É possível fazer uma bebida que evapora em contato com a língua do consumidor?

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Em um episódio de Star Trek: The Next Generation , Guinan faz um Tzartak Aperitif , que é descrito como:

When made properly, the evaporation point of the drink's main ingredient was one-half degree lower than the body temperature of the consumer. Thus, the liquid evaporated immediately after it touched the tongue, and the flavor was carried entirely by the vapors.

Agora eu sei que esta bebida é completamente fictícia, mas me pergunto se um efeito semelhante já foi alcançado no mundo real?

Existem substâncias (comestíveis) que podem ser usadas para criar uma bebida que evapora em contato com a língua do consumidor?

E para pontos de bônus, existem substâncias que fazem uma bebida que realmente sabe bem ?

    
por Flimzy 26.08.2013 / 07:07

4 respostas

No mundo do Star Trek você tem muitos seres com temperaturas corporais superiores ou inferiores aos humanos, então se você tivesse um corpo com uma temperatura corporal de 79ºC, o etanol funcionaria perfeitamente! No entanto, com os seres humanos, o líquido que se encaixaria na conta de vaporização logo abaixo da temperatura do corpo seria o pentano, que não apenas cheira mal, mas também é tóxico. A ciência por trás disso está errada de qualquer maneira, você gostaria de um líquido com um ponto de vaporização muito menor do que a temperatura do corpo para que ele se evaporasse rapidamente. Se você escolher um líquido que ferva logo abaixo da temperatura do corpo, levaria algum tempo para vaporizar e você não teria o mesmo efeito.

Tudo não está completamente perdido, você ainda pode ter alguns efeitos legais com líquidos que são seguros para consumo. O que você tem que lembrar é que quanto mais próximo um líquido chega ao seu ponto de ebulição, mais ele evapora, e qualquer volátil nele tenderá a permanecer suspenso no vapor e ser detectável pelo nariz. Este é o efeito que você obtém quando você cheira conhaque ou conhaque que foi trazido à temperatura do corpo. Você pode saboreá-lo segurando-o na língua por alguns segundos e deixando os vapores encherem sua cavidade nasal. Então, tudo o que você precisa é de um pouco de álcool strong (pelo menos 80) e aromatizado (ou mais precisamente perfumado) e dos óculos certos. Snifters de conhaque funcionariam melhor, pois são projetados para capturar os vapores para que possam ser inalados. Você poderia, então, aquecer o líquido até um pouco acima da temperatura do corpo humano e depois servir.

Mantenha as quantidades servidas a menos que você queira alguns convidados muito bêbados!

    
26.08.2013 / 13:55

Éter dietílico tem um ponto de ebulição logo abaixo da temperatura do corpo humano, então, teoricamente, funcionaria. No entanto, a julgar pelo cheiro, o material teria um gosto horrível, se você conseguisse engolir qualquer um, você arrotaria incontrolavelmente, e isso o derrubaria rapidamente.

A outra opção seria baixar a pressão do ar ambiente para algo em que o álcool ferve em torno da temperatura corporal. Com um ponto de ebulição de 78,1 ° C, talvez um quarto da atmosfera possa fazê-lo, e pode ser capaz de sobreviver com conteúdo de oxigênio aprimorado. Ainda assim, o etanol a 95% queima como um líquido, e eu duvido que o gás seja muito melhor.

    
26.08.2013 / 20:49

Existem três principais líquidos que os seres humanos podem consumir sem causar danos: água, etanol e certos lipídios que são líquidos à temperatura ambiente, como o azeite ou o óleo vegetal. Qualquer bebida teria que ter pelo menos um deles como ingrediente a granel.

Nenhum destes evapora instantaneamente em contato com a língua, ou em qualquer coisa como a temperatura do corpo.

Então, não, isso não é razoavelmente possível; foi apenas ficção.

    
26.08.2013 / 09:39

Eu estava realmente assistindo a um episódio de 'Brew Dogs' no ano passado que lidou com algo similar. O show é baseado em um casal de rapazes escoceses que possui cervejaria Brew Dogs e eles foram por todos os EUA, fazendo cervejas que tinham elementos dos lugares que os criaram. Eles criariam todo tipo de misturas estranhas, mas as pessoas geralmente gostam deles.

Quando eles foram para São Francisco, CA, eles fizeram uma cerveja onde eles coletaram a névoa condensada que rolou para fora da baía para fazer a cerveja deles. Onde sua ideia surgiu foi quando eles criaram uma porção vaporizada da cerveja com a ajuda de um dispositivo que criava vapores com sabor. Tem sido um tempo e eu não posso realmente olhar para o firewall que eu estou por trás agora, mas eu achei que a empresa foi chamada 'Le Whaf'. Se você pesquisar essa combinação, tenho certeza de que encontrará um vídeo em que ele será usado. Portanto, não é exatamente um líquido que evapora em sua língua, mas um nevoeiro com sabor. Eu acho que é muito legal e é algo disponível agora.

    
28.08.2015 / 20:45

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