Basicamente, qualquer jogo online deve usar um gerador de números aleatórios, simplesmente porque é muito difícil demonstrar seus dados físicos para pessoas que não estão na sala, e digitar os resultados é entediante mesmo se você for honesto.
Então, sim, geradores de números aleatórios são usados em vez de dados o tempo todo. Eu não posso imaginar que alguém se oporia a seu uso em uma mesa, também, para ajudar alguém que não pode fisicamente rolar seus próprios dados. Um mestre pode querer investigar o RNG para garantir que seja sólido (alguns não são decididamente, mas a maioria é), mas além disso eu não acho que seria um problema.