Da Errata:
Melee Attacks (p. 195). The rule on unarmed strikes should read as follows:
“Instead of using a weapon to make a melee weapon attack, you can use an unarmed strike: a punch, kick, head-butt, or similar forceful blow (none of which count as weapons). On a hit, an unarmed strike deals bludgeoning damage equal to 1 + your Strength modifier. You are proficient with your unarmed strikes.”
O texto sobre isso é um pouco estranho.
Você poderia interpretar dizendo que, em vez de fazer um ataque de arma corpo-a-corpo, você pode fazer um ataque desarmado (inferir que ataques desarmados são distintos dos ataques de armas brancas).
Ou, você pode interpretar que em vez de fazer um ataque de arma branca com uma arma, você pode fazer um com um ataque desarmado. Esta interpretação é um pouco confusa, pois implica que seus punhos não são armas, mas são capazes de fazer ataques com armas.
Você poderia fazer um caso para qualquer interpretação - o primeiro claramente faz mais sentido como escrito, mas o último pode ser sua tentativa de permitir que você use seus punhos do jeito que você usaria armas para certas mecânicas de ataque, embora ainda não permitindo fazer algo bobo como aparar um golpe de martelo com seu crânio ou encantar seus pés para causar +1 de dano.