Quão profundamente devo descascar batata doce?

11
Quando descascar batatas doces, devo apenas descascar a camada mais externa, ou devo estar descascando a parte branca também até que eu atinja a laranja por dentro? Devo continuar até que tudo esteja laranja escuro?

    
por clueless 24.02.2011 / 21:00

1 resposta

Realmente não importa.

Muitas pessoas cozinham com casca e descascam com as mãos quando cozinhadas (cuidado, quente!). Você pode descascá-los antes de cozinhá-los, e então é só uma questão de gosto que eu diria.

Pessoalmente, eu tiraria o branco também, embora não tenha certeza disso.

    
24.02.2011 / 21:21