Solo de avelã torrado?

Secar as nozes em uma panela ou frigideira até dourar, mantê-los em movimento em todos os momentos. Deixe esfriar completamente em uma toalha de papel. Moê-los para o tamanho de partícula certo que você precisa. Espalhe-os fina e uniformemente em uma assadeira e leve ao forno em torno de 140-160C. Você provavelmente terminará com algumas partes um pouco queimadas. Ou fazer nozes inteiras em um torrador de café.

Eu já experimentei pão de centeio e tive um bom resultado.

Eu brindei o pão para dar uma cor mais preta (e sabor), e também adicionei algumas azeitonas pretas finamente picadas e algumas sementes de girassol esmagadas.

Você obteria o mesmo resultado (gosto diferente) usando nozes torradas.

Acabei colocando cerca de 1/3 xícara de avelãs torradas inteiras sem sal em um processador de alimentos e as tritfei bem. Então eu os brinquei em uma frigideira pequena mexendo constantemente até dourar. Em seguida, coloco-os em uma assadeira 9x9 no forno por cerca de 15 minutos a 300 graus.

O resultado:

Esmague as nozes primeiro (para obter mais área de superfície) e, em seguida, asse as torradas em uma assadeira mal lubrificada. {jelly roll pan, na verdade}

Eu uso uma torradeira para pequenos lotes (mexendo uma vez ou duas vezes), uma vez que um punhado de castanhas assadas / torradas é tudo que eu preciso. Observe-os cuidadosamente enquanto brinda; queima de ingredientes deliciosos é um grande triste! : - (