É possível manter massa folhada na geladeira para uso futuro?

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Eu fiz massa folhada, mas há mais massa na minha cozinha que eu não quero fazer mais Torte milanesa para o qual eu precisei de massa folhada. A massa extra não contém manteiga e não é a massa necessária ainda. Onde e como mantê-lo para uso futuro?

    
por Gigili 26.06.2014 / 17:14

1 resposta

A massa vai manter 2-3 dias apenas no frigorífico. Congele e descongele quando você precisar e ele ficará por um mês ou mais. Basta envolvê-lo bem para evitar sabores e queimar freezer.

    
07.08.2014 / 17:01