Gravidade em si
@aeronalias está absolutamente certo.
Dada a aceleração gravitacional de $ g = 9.81m / s ^ 2 $ no solo, uma terra esférica perfeita de raio $ R_E = 6370km $ com densidade homogênea (pelo menos: radialmente simétrica), pode-se calcular a aceleração gravitacional a uma altitude de $ h = 12km $ por
$$ g (h) = g \ cdot \ frac {R_E ^ 2} {(h + R_E) ^ 2} = 9.773 \ rm {m} / s ^ 2 $$
Expressa em termos de $ g $, a diferença é
$$ g_ \ rm {diff} = 0,0368565736 m / s ^ 2 = 0,003757g $$
Forças centrífugas
A pergunta também pede o efeito centrífugo na aeronave enquanto ela percorre a curva da Terra , que ainda não foi respondida. O efeito é considerado pequeno, mas comparado ao efeito sobre a gravidade, nem sempre é.
Eu tenho algumas objeções pesadas na minha resposta e eu tenho que admitir, eu realmente não vejo o ponto deles. Por isso, editei esta seção e espero que isso ajude.
Em geral, um objeto que se move em um caminho circular experimenta uma aceleração centrífuga, apontando para longe do centro do círculo:
$$ a_c = \ omega ^ 2r = \ frac {v ^ 2} {r} $$
$ \ omega = \ frac {\ alpha} {t} $ é a velocidade angular, isto é, o ângulo $ \ alpha $ (em radianos) que o objeto percorre em um determinado tempo $ t $ (em segundos).
Agora, vamos considerar uma Terra "perfeita", como descrito acima, sem vento.
Um balão pairando sobre um ponto no equador a 12km de altitude fará uma revolução ($ \ alpha = 2 \ pi [= 360 °] $) em 24 horas. Então é $ \ omega = \ frac {2 \ pi} {24 \ cdot60 \ cdot60s} $. Juntamente com $ r = R_e + h $, obtém-se o balão:
$$ a_ {cb} = 0,03374061 m / s² = 0,0034394098 g $$
A circunferência do círculo que o balão voa é $ 2 \ pi (R_e + h) = 40099km $
Agora considere uma aeronave voando para leste ao longo do equador na mesma altitude a 250m / s (900km / h, 485kt) em relação ao ar ambiente. (Tenha em mente: sem vento). Em 24h, esta aeronave percorre uma distância de 21600 km, ou 0,539 da circunferência. Isso significa que a aeronave faz 1.539 rotações do círculo em 24h, o que significa que sua velocidade angular é $ \ omega = 1.539 \ cdot \ frac {2 \ pi} {24 \ cdot60 \ cdot60s} $.
Assim, a força centrífuga na aeronave voando para o leste é
$$ a_ \ rm {ce} = 0,0799053814 m / s ^ 2 = 0,0081452988 g $$
Da mesma forma, pode-se calcular o que acontece quando a aeronave voa para oeste:
$ \ omega = (1-0.539) \ cdot \ frac {2 \ pi} {24 \ cdot60 \ cdot60s} $
$$ a_ \ rm {cw} = 0,0071833292 m / s ^ 2 = 0,0007322456 g $$
Comparação
Vamos escrever os valores juntos para compará-los. Eu também adicionei quanto mais leve uma pessoa de 100 kg (220lb) se sentiria devido aos efeitos:
| "weight loss"
g_diff = 0.0368565736 m/s² = 0.003757 g | 376gram (0.829lb)
a_cb = 0.03374061 m/s² = 0.0034394098 g | 344gram (0.758lb)
a_ce = 0.0799053814 m/s² = 0.0081452988 g | 815gram (1.797lb)
a_cw = 0.0071833292 m/s² = 0.0007322456 g | 73gram (0.161lb)
Nota: Os 100 kg são o que mostra uma escala no Pólo Norte (ou seja, sem qualquer efeito centrífugo). A pessoa já se sente mais leve no chão no equador. O balão não muda isso (muito).
Mas mover leste / oeste tem um efeito maior sobre o peso do que apenas a gravidade. Uma pessoa que voa para o oeste se sente ainda mais pesada que no chão!
Talvez outra tabela, mostrando o peso da pessoa:
kg lb
1. Man at north pole 100.00 220.46
2. Man at equator 99.66 219.70
3. Man at equator, in balloon 99.28 218.88
4. Man at equator, in aircraft flying east 98.81 217.84
5. Man at equator, in aircraft flying west 99.55 219.47 <- More than 3.
Os números mostrados são válidos apenas no equador e para voos leste / oeste. Em outros casos, torna-se um pouco mais complexo.
EDIT: Sendo curioso sobre como isso depende da latitude, eu criei este enredo sobre a aceleração absoluta que uma aeronave experimenta.
O raio na equação da força centrífuga é a distância da aeronave ao eixo da Terra. É claro que ele diminui quando se afasta do equador e a aceleração também.
A velocidade da aeronave que voa para oeste cancelará a velocidade da terra a cerca de 57 ° N / S, ou seja, não há força centrífuga. Em uma latitude maior, a aeronave voará na direção oposta ao redor do eixo da Terra, formando uma força centrífuga novamente.
Perto dos pólos, ambas as aeronaves tornam-se centrífugas (teoricamente). Por exemplo. voando um círculo de 500m de raio dá uma aceleração de 12,7g. É por isso que os dados sobem ao infinito lá.
(Ao fazer as contas, é preciso ter em mente que a gravidade sempre aponta para o centro da Terra, enquanto a força centrífuga aponta para longe do eixo. Você não pode simplesmente adicioná-las)