Você não pode. Não existe solução técnica para este problema, além de remover completamente os pilotos dos decks de vôo. Aeronaves sem piloto impediriam isso, mas isso não é "impedir o piloto de bater no avião", ele está removendo o piloto completamente (e então mais vulnerável a situações imprevistas, a menos que haja controle de solo, onde você tem o mesmo problema onde uma pessoa pode o avião).
Você tem que escolher o que terá o controle final da aeronave, sabendo que, se ela falhar, você irá falhar. Algo deve ter controle final e não substituível. Pode ser um piloto automático ou um humano ou um grupo de humanos. Os pilotos automáticos são muito menos flexíveis que os humanos, o que os torna uma escolha imperfeita para o controlador de último recurso (mesmo nos Airbuses, onde a proteção do envelope de vôo normalmente restringe o piloto, ele os controla se houver um problema) t resolve, e o piloto pode desligá-lo, puxando disjuntores suficientes). Se um humano tem esse papel, eles podem derrubar o avião. Se você quer que duas pessoas tenham que compartilhar esse papel, você tem que lidar com o que acontece quando você só tem uma disponível e precisa agir agora . Se uma pessoa tem o papel, pode derrubar o avião.
Nem todos os problemas possuem soluções técnicas. Aeronaves são projetadas com a ideia de que um piloto humano está no comando, e que eles sabem o que estão fazendo e podem lidar com situações anormais. A aeronave nem sempre sabe se existe uma situação anormal; ninguém no chão realmente pode. Tentar ter pilotos que não podem colidir com o avião é como tentar evitar que um médico mate um paciente (você não pode fazê-lo por meios técnicos, porque nenhuma regra formal pode resolver perfeitamente quando algo é uma resposta legítima a um problema e quando não é). A única solução é garantir que os pilotos não sejam do tipo que bloqueiam intencionalmente os aviões. O que, quero dizer, eles fazem um bom trabalho - a queda intencional de aviões é incrivelmente incomum entre os pilotos comerciais.