Parece tão semelhante, praticamente idêntico, à questão que eu estava tendo, que eu não ficaria surpreso em descobrir que moramos no mesmo prédio.
Saltando direto para a solução: Aposto que seu problema de fluxo fraco é causado por detritos (provavelmente depósitos minerais) nos tubos que alimentam a válvula de mistura.
Para verificar a hipótese sem fazer nenhum trabalho, anexe um medidor de pressão de água à sua torneira problemática. Faça uma leitura com água e depois compare com uma boa torneira. Se meu palpite estiver correto, essas leituras serão as mesmas.
Como consertar dependerá do tipo particular de sua válvula misturadora. Desligue a corrente e desmonte a válvula de mistura. Tirar fotos como você vai, isso irá simplificar o trabalho de colocá-lo de volta. No meu caso, havia depósitos minerais (pedras) nos canos, um pouco antes dos minúsculos sifões de uma via de plástico. Remover esse material resultou em uma melhoria dramática do fluxo. Posso postar minhas próprias fotos, mas duvido que elas sejam úteis para você. Isto é, a menos que você realmente viva no mesmo prédio.