Cozinhando bolinhos de manteiga de amendoim, há algum ajuste usando crocante vs. cremoso?

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Eu suponho que a maioria das receitas é cremosa. Devo usar mais crocante? Deve haver um ajuste de cozimento por tempo ou temperatura?

    
por Jason P Sallinger 25.01.2015 / 03:58

2 respostas

Não. Para biscoitos de manteiga de amendoim é apenas uma questão de gosto, e é 1: 1.

    
25.01.2015 / 04:01

Absolutamente nenhuma diferença. O pequeno volume que as castanhas ocupam não é suficiente para alterar a consistência do produto.

Por aqui eles vendem extra-crocantes.

    
29.01.2015 / 18:31