Uma mochila usada deve ser tratada como roupa. Já que não é, é bem possível que coisas adicionais que deveriam deixar sua mochila com uma forma selvagem não funcionem de qualquer maneira pela GM.
Dito isto, sim, uma mochila carregada em uma mão deve ser tratada como um item em uma mão e a mochila deve se mover com você. Contêineres e objetos neles - bem como outros objetos de várias partes, como ferramentas de ladrões, rações, botas e colares - geralmente devem ser tratados como um único objeto para tais efeitos, a menos que haja algum motivo para que funcione de outra forma. (por exemplo, alguém cortando um cadarço de uma bota não deveria ter a sola do pé, por exemplo, e uma enfermeira não deveria destruir o seu saque desejado quando ele cortasse a bolsa).