Vegetariana Alternativa às Salsichas Envolvidas com Bacon?

Estou assumindo que seu objetivo é tentar capturar os principais elementos que tornam os smokies embalados com bacon: doce, salgado, carnudo e fumado.

Para um petisco vegetariano, tofu grelhado seria minha primeira escolha. Esta receita espelha o perfil de sabor do bacon envolto smokies muito de perto: link

Tofu frito empanado e direto também é muito saboroso e versátil (afinal, é frito), e você pode servir com uma variedade de molhos para mergulhar.

Se você não é fã de tofu, cogumelos seria minha segunda escolha. Cogumelos recheados que são grelhados em vez de assados lhe dariam uma fumaça sutil agradável, e eles são sempre um prazer para todos: link

E por último mas não menos importante, eu sou um grande fã de berinjela grelhada. Esta receita grelhada de berinjela e ricota crostini mantém um bom equilíbrio de doce, salgado, defumado e rico: link

Isso pode estar fora da base como um substituto de um para um, mas eu gosto de Fatias Vegan Nuas .

Basicamente, está falando sobre a receita do Naked Fatties aqui , só que eu tinha alguma alternativa pessoas para apaziguar . Obviamente, não é bacon, mas eu o modifiquei para ter um sabor salgado e salgado semelhante. Dito isso, se você está tentando impressionar amigos veganos / vegetarianos com um replicante, esse é um esforço fácil de realizar.

Caso contrário, você pode usar apenas tiras Fake Bacon ou fatias de Tofurkey para envolvê-lo em carne falsa; aqueles que não permitem muita flexibilidade também complementam os sabores.

Existem alguns produtos de bacon vegetariano / vegetariano por aí. Aquele com o qual estamos mais felizes é Smart Bacon . Tem um sabor bem fumado e se você tiver cuidado para não deixar secar, tem uma textura agradável e carnuda. Se você está planejando embrulhar algo no Smart Bacon, eu recomendaria usar palitos de dente, já que ele não vai se segurar como eu vi bacon de porco.