Primeiro, eles precisam ser liberados da casca. Então cada grão precisa ser descascado. Para tornar isso mais fácil, branqueie os beans individuais por 30 segundos. Depois de descascados, podem ser cozidos. Você não precisa de nada perto de uma hora. Dependendo da receita 15 minutos ou menos. Parece que, talvez, você não tenha descascado os beans individuais. Edit: Meu conselho é para o feijão fresco. Eu percebo agora que você pode ter perguntado sobre secas, que eu pessoalmente não sou um grande fã de.