Eu pegaria placas de 2x8 e as riparia para 6.25. É a solução mais simples e mais barata, e provavelmente também a mais strong.
Se você for paralela, então você tem que se certificar de que as novas vigas estão diretamente em cima das vigas antigas - caso contrário, elas só estão sendo suportadas pela sub-base. Mas se você colocá-los perpendicularmente, você pode colocá-los onde quiser, e eu estou supondo que toda a configuração será mais strong em geral, já que a carga em cada viga superior será distribuída entre várias vigas inferiores. Tão perpendicular é o jeito que eu iria.