Qualquer emenda com um vazio no molde resultará em um talão de elevação no topo do concreto que pode ser polido após a cura.
Eu duvido que 5 pessoas serão suficientes para levantar e mover um contador desse tamanho. 5 pode ser capaz de levantá-lo, mas movê-lo através das portas e defini-lo será muito mais fácil com mais pessoas. Eu acho que seu peso está um pouco baixo.
Eu tenho o livro "Concrete Countertops" de Fu-Tung Cheng e eles especificam claramente como fazer moldes para tops que estão em duas partes a serem unidas no processo de instalação, mas eles não falam nada sobre um molde mais longo do que 8 '. Eu recomendo que você entenda. Você pode considerar a possibilidade de fazer um balcão no lugar ou criar um design que incorpore a costura nele.
Idea: If you fill the seam with something, a resin or epoxy? and sand flat you can minimize the void but you need to research how the filler will work with or react with concrete. You would absolutely need it to be flat or you will create a void in the top and it would be more work to fill the void than to polish a raised bead. ANYTHING IN THE MOLD WILL BE TRANSFER TO THE TOP.