Iceberg Lettuce, como também é muito baixo em vitaminas e minerais como aipo e tem um bom crunch. De acordo com o "MyPlate" do USDA, 1 xícara de iceberg é 1/2 servindo legumes, e 1 talo de aipo é 1/2 servindo legumes, então para obter valor nutricional equivalente para 2 talos levaria 2 xícaras picadas.
Você pode adicionar mais vitaminas e minerais, substituindo o aipo por algo mais nutritivo e denso.