Não usar a prática padrão pode violar os padrões de segurança em um contexto profissional.
Tecnicamente, o fator importante é se os resíduos são feitos de algo perfeitamente solúvel em água (açúcar, sal, soluções aquosas ou alcoólicas, sem gordura, partículas sólidas insolúveis, mas não pegajosas ...) ou de algo que não é solúvel em água. e que vai aderir aos pratos (sobre qualquer coisa que contenha óleos / gorduras). Se você não conseguiu tirá-lo de suas mãos sem sabão, você não vai tirá-lo da louça sem sabão.