Quanto Omega-6 faz sprat tem?

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Não tenho certeza se esse é o lugar certo para postar isso, mas não consegui encontrar essa informação, procurei por dois dias. Quanto ômega-6 faz sprats, alguém sabe?

    
por Jack 26.03.2016 / 09:51

1 resposta

Os peixes contêm muito pouco ácidos graxos n-6 (Omega-6 aka linoléico) por natureza. A maioria das gorduras n-6 é contribuída por fontes vegetais durante o processamento, como óleos vegetais usados em revestimentos ou pré-cozimento. A quantidade de gorduras n-6 dependerá de como o peixe é processado e em qual óleo.

A Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA tem um breve artigo em esta página . Informações sobre ácidos graxos n-3 e n-9 em espadilhas podem ser encontradas aqui

    
26.03.2016 / 21:15

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