Às vezes, quando eu pego peixe congelado, ele vem com vários pedaços congelados juntos (especificamente, o Trader Joe's faz isso com todos os seus peixes congelados).
Existe alguma maneira boa de separá-los sem descongelar completamente?
Isso também poderia se aplicar a outras coisas congeladas, mas estou interessado principalmente em peixes.
Se as peças estiverem congeladas juntas em alguns lugares, você pode tentar aquecer uma faca de manteiga sob água quente e usá-las para separá-las. Isso é semelhante ao aquecimento de uma colher de sorvete. Não vai funcionar se eles estiverem realmente bem juntos.
Praticamente não importa o que você faça, você estará danificando o produto (fisicamente ou não) em algum grau. A balança é: quanto você está disposto a danificar o produto versus quanto tempo e esforço você quer gastar?
(não) individualmente rápido Os alimentos congelados são uma dor se você pretende usar apenas um dos filetes por vez.
Rápido e desleixado:
Retire os filés congelados com uma faca ou use uma fatia de algum tipo para separá-los fisicamente sem descongelar.
Comprometimento do meio-termo:
Uma serra de corte pode ser usada com bons resultados. É especialmente fácil fazer dois "meio filetes" cortando os filés juntos em vez de tentar separá-los.
Fácil:
Tente descongelar por alguns momentos em águas frias e rasas. Mantenha o peixe que você pretende "atirar de volta" para fora da água o máximo que puder para evitar o dano de descongelamento-descongelamento-descongelamento da próxima vez.
através deles com força sobre uma superfície de concreto e eles devem se despedaçar. Selecione os que você quer e coloque a outra parte de volta novamente no freezer. As soluções australianas são as melhores.