Sim, havia regras contra o uso de magia nos corredores. Estas regras foram aplicadas pelos professores (que normalmente estavam ocupados se preparando para as próximas aulas), pelo Diretor (que não fez questão de vagar pelos corredores), pelos Prefeitos e Chefe Garoto / Garota (Percy, por exemplo (gostei de contar os primeiros anos de folga) e de Filch (o Squib).

Em outras palavras, havia regras nos livros.

Essas regras foram, na melhor das hipóteses, seletiva e fracamente aplicadas.

Era esperado que os alunos fizessem magia fora de suas salas de aula, mas havia regras em vigor para que os professores pudessem punir aqueles que o fizeram de forma irresponsável.

Sim

Dumbledore diz isso todos os anos em seu início de discurso:

I have also been asked by Mr. Filch, the caretaker, to remind you all that no magic should be used between classes in the corridors.
_{(Harry Potter and The Philosopher's Stone - Chapter 7)}

Sim, existem regras sobre o uso de magia fora da aula. Além do anúncio de Dumbledore mencionado na resposta de Ibid , nós na verdade descobrimos que Harry ocasionalmente foi repreendido por essa infração. Quando ele desarmou Malfoy na Câmara de Segredos quando Malfoy pegou o diário, ocorre o seguinte:

"Harry!" said Percy loudly. "No magic in the corridors. I'll have to report this, you know!"