A maneira mais fácil de tornar o sabor da almôndega menos salgado é tornar o molho de tomate um pouco mais doce do que você normalmente deseja.
Outra opção é tornar o molho um pouco picante. Tanto a doçura como a picante irão diminuir a percepção da sua língua de salinidade.
Note que isso não tornará as almôndegas notavelmente menos salgadas. Isso só esconde o salgado, por isso, se você está tentando reduzir o sódio devido a restrições alimentares, isso não vai ajudar nesse sentido.
Se a almôndega for tão salgada que o molho doce / picante não a mascare, você pode voltar a usar a almôndega de outras maneiras. Algumas ideias incluem:
- Divida-as em pequenos pedaços e salpique em cima de uma salada (trate-a como algumas pessoas tratam pedaços de bacon em uma salada).
- Tente comer as almôndegas em um sanduíche com o molho de tomate doce / picante. Pão de sanduíche é muito neutro no sabor e pode ajudar com o salgado.
- Quebre em pedaços e adicione em um prato de massa assada.
- Adicione em uma sopa de legumes ou macarrão.