O drywall tipo X, que normalmente tem 5/8 "de espessura (em oposição a 1/2") e contém fibra de vidro dentro do gesso é normalmente usado para proteção contra incêndio. Eu acredito que aumenta a queima no tempo para cerca de 1 hora, e aumenta a resistência ao impacto (muitas vezes há queda de detritos em um incêndio). Para proteção adicional, todas as caixas elétricas de junção devem ser colocadas ao redor da parte traseira, superior e inferior com 2x4 e contraplacado para evitar que incêndios sejam queimados pela caixa ou um incêndio que comece na caixa se espalhe rapidamente para o outro lado. Além disso, cada penetração na parede deve ser vedada com calafetagem com classificação de fogo (normalmente é de cor laranja e também tem uma espuma de expansão semelhante da mesma cor, por isso é fácil para o inspetor de edifícios verificar se você usou o produto correto).
O isolamento seguro e sonoro é um ótimo complemento. A única outra coisa que você poderia fazer é adicionar uma abertura de ar de 1 "e uma segunda parede do seu lado, o que ajudaria tanto na propagação do fogo quanto no som, mas a desvantagem é que você perderia quase 6" de espaço sua cozinha.
Perceba que nenhuma estrutura será à prova de fogo, o objetivo é diminuir a propagação até que o corpo de bombeiros possa chegar lá. E o último pequeno incêndio que eu vi em uma casa da cidade resultou em meia dúzia de motores, caminhões de escada, etc, porque eles correm o risco de espalhar um incêndio muito a sério.