Eu ficaria surpreso se os fios vindos do fundo da caixa (14/2 NM) não fossem a fonte (quente). É bastante comum usar um 14/3 para a corrida entre os switches e o light \ fan. Em que você só tem 2 cabos entrando na caixa e você está trabalhando com switches unipolares, a maneira mais fácil de verificar é usar o switch regular para testar o hot.
Eu conecto um dos terminais não verdes ao fio vermelho que vem do topo e um dos terminais não verdes ao fio preto que vem do fundo. Ligue-o e ligue o disjuntor novamente. Meu palpite é que o ventilador (mais provável) ou a luz acenderão.
Você pode confirmar isso desligando o disjuntor, removendo o fio vermelho do interruptor e substituindo-o pelo fio preto que vem do topo da caixa. Ligue tudo de novo e o outro dispositivo deve estar ligado agora.
Depois de confirmar que o fio preto inferior está quente, siga as instruções de instalação no novo interruptor e dimmer. Você precisará conectar ambos os terminais de linha nos switches ao quente. Você pode colocá-los em um pente ou colocar duas tranças na quente e conectá-las a cada uma delas.