Cheesecake in Fridge Posso congelar?

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Eu tenho um cheesecake comprado na geladeira por quatro dias. Seria seguro congelá-lo?

    
por Audrey 22.09.2016 / 17:56

1 resposta

Se o cheesecake estava fresco quando você o comprou e sua geladeira está funcionando a 40 graus ou menos, você deve ser capaz de congelá-lo sem nenhum problema. Certifique-se de embrulhar o bolo muito bem antes de congelar. Eu recomendo embrulhar firmemente em filme plástico e, em seguida, colocar o bolo em um saco que você pode selar ou amarrar. Isso impedirá que o bolo seque no freezer. Para descongelar o bolo, coloque-o na geladeira por um dia ou dois e ele deve voltar à vida sem nenhum problema.

A desvantagem do congelamento e descongelamento é que seu bolo pode ter uma textura ligeiramente aquosa e a crosta pode perder um pouco da sua crocância. Se o bolo estiver bem embrulhado, o sabor deve ficar bom, apesar da mudança de textura.

    
23.09.2016 / 01:10

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