Vai variar muito de navio para navio - no passado era mais fácil, mas hoje em dia existe tanta variedade.
CruiseCritic tem uma lista de códigos de vestimenta por linha de cruzeiro para cerca de uma dúzia de cruzeiros, provavelmente sobre a melhor lista ou método que você vai conseguir. Alternativamente, você pode usar o google em cada navio de cruzeiro e adicionar o termo de pesquisa 'código de vestimenta', mas isso levaria algum tempo (mas você solicitou uma maneira;)).