Muitos aromas são claros para começar. Eles são coloridos artificialmente para fazê-los parecerem "reais". Eu preparo cerveja e tenho visto vários extratos à base de álcool para usar como aromatizantes que são claros. Eles são bastante concentrados e não são caros. Eu usei um extrato com sabor de mirtilo antes que ficou claro. Certamente você pode encontrar algo online. Se você está tendo dificuldade em encontrar algo, você pode verificar uma loja local de homebrewing ou um na internet.