Como Radu094 já mencionou, minimizar o tempo de retorno do portão é geralmente o objetivo número um para as companhias aéreas de baixo custo. É, portanto, crucial usar ambas as portas para embarcar / desembarcar passageiros, pois isso pode, obviamente, reduzir pela metade o tempo necessário. Na minha experiência (cerca de 100 voos na Europa por ano, talvez metade disso com a EasyJet), esta é a norma e o embarque apenas pela porta da frente acontece muito raramente.
Nunca vi uma companhia aérea de baixo custo usar um dos elegantes portões dual-jetbridge para embarcar em um A320, o que inevitavelmente envia alguns passageiros para o asfalto. Em alguns aeroportos, o projeto dos portões possibilita a utilização tanto da ponte quanto da escada ao mesmo tempo (a metade dianteira das placas da aeronave através da ponte de comando, a outra metade é enviada para subir as escadas). Se isso não for possível por algum motivo, a ponte levadiça simplesmente não será usada.
Na verdade, em alguns aeroportos (por exemplo, PRG), geralmente há um agente de portões parado na junção das escadas e do jetbridge, verificando os cartões de embarque de todos e enviando-os no caminho certo. Outros aeroportos contam com telas de informações ou instruções no cartão de embarque como "filas 1-15 pela porta da frente, filas 16-30 pela porta traseira", mas isso é muito menos eficiente, pois há sempre algumas pessoas que tomam as escadas da frente, embora eles estão sentados na fileira 28, que.