Para isolação (térmica ou acústica), use isolamento de batente entre as vigas (por exemplo, Roxull ou outro tipo de lã mineral que pareça melhor para fins de isolamento acústico).
Para insonorização adicional e um teto acabado, você pode querer considerar um teto de canal resiliente, com algum tipo de peças removíveis (por exemplo, link ). Isso pode te perder menos altura do teto do que um teto suspenso.
Uma consideração para ter o teto removível é que você pode usar fios / canos para a área acabada da casa no futuro.