1: Você afirma que fez uma sala de sol na sua garagem? Apenas certificando-se de que estamos na mesma página.
Aqui está o seu problema: Antes de fechar a garagem, ela foi exposta às temperaturas externas, assim como o telhado, agora que ela está fechada, você tem um diferencial de temperatura. É mais quente na parte inferior do que no lado superior. Isolar o telhado / teto e você não deve ter mais o problema.