Estou no sul do Canadá, como referência, e esse tipo de encanamento, mesmo com bom isolamento, ocasionalmente congelará.
Geralmente não é um problema de isolamento, mas sim de fluxo de ar. Se esse encanamento fica exposto ao fluxo de ar frio, então você está torrada.
Pessoalmente, eu provavelmente isolaria essa parede com espuma de spray apenas para ter mais certeza. Não só o isolamento em si será melhor, como também evitará qualquer fluxo de ar ao longo desse tubo.
Uma última nota, você quase certamente ficará desapontado com o desempenho de insonorização do isolamento - é melhor do que nada, mas você pode considerar o envoltório de tubo projetado para o propósito, se estiver realmente preocupado.