Ele preferiu preparar sua própria comida e bebida, mas ele não insistiu absolutamente nisso.
Pode ser um pouco impraticável nunca comer alimentos e bebidas preparados por qualquer outra pessoa. Por exemplo, no contexto de sua segunda citação, ele acaba de chegar a Hogwarts depois de uma longa jornada. Ele não levou nada para comer no jantar, e é muito mais fácil 1 para ele se sentar e comer à mesa com todos os outros do que ir para seus aposentos e ir para o esforço. de se cozinhar comida.
Se ele não pode estar seguro comendo comida de Hogwarts, onde pode ele estar seguro?
A comida servida na festa de Hogwarts é preparada por elfos domésticos, não por magos (potencialmente sombrios). Corrupção entre elfos domésticos é provavelmente desconhecida. E eles provavelmente recebem ordens de Dumbledore, que pode ser uma das poucas pessoas em quem Moody realmente confia. Mesmo que ele nunca se sentisse seguro comendo em um pub ou na casa de alguém que ele não conhecia, Hogwarts é um assunto diferente.
(As Adamant alluded to, we have to remember that the 'Moody' who ate those sausages wasn't actually Moody. It could simply be that Crouch's cover was slipping slightly, but for the reasons outlined above, I believe it would have been reasonable for even the real Moody to act in this way.)
1 Sem mencionar mais sociável, mas duvido que isso seja uma grande preocupação para o Mad-Eye Moody.