Is it true, that this best glide speed is given in terms of indicated airspeed IAS and hence is independent of the elevation?
Sim. A melhor velocidade de planeio precisa que você voe no ponto polar ideal, e com o mesmo IAS você voará com o mesmo coeficiente de sustentação e ponto polar.
To determine the glide path angle I suppose, that the ground speed and the sink rate is relevant.
Não, o ângulo será o mesmo, independentemente da altitude (se negligenciarmos Reynolds efeitos numéricos por agora). O que muda é a velocidade sobre o solo - isso aumenta a altura .
What is the resulting flight path angle when maintaining best glide speed? Does it change with decreasing elevation?
Não, isso não acontece. O caminho do planeio será o mesmo, somente em altitude mais alta o avião voará mais rápido e proporcionalmente afundará mais rápido. O que muda é a escala de tempo, não a escala geométrica.
EDITAR: O gráfico adicionado é dado em TAS na escala xe para uma altitude específica, ou é dado em IAS e válido para o nível do mar até o teto máximo (se negligenciarmos Reynolds efeitos numéricos para o momento)
P.S .: Terminologia:
Altitude é a distância vertical entre o nível do mar e o ponto de vôo de um avião. Veja aqui para mais.
Elevação é a distância vertical entre o nível do mar e o solo ou um obstáculo.
Altura é a distância vertical entre uma aeronave e o solo local.