Americano “Bacon Roll” - o que é isso?

Eu não tenho idéia do que é um "rolo de bacon" ... e se eu tivesse que imaginar o que é, não seria o que você tem. Minha imagem mental era um "rolinho de salsicha", mas com bacon.

Um rolo de salsicha é como um cata-vento ou um "rolo de canela", mas com massa de biscoito salgado (biscoito americano) e carne de salsicha moída:

(Imagem de aqui )

Então, um "rolo de bacon" na minha cabeça é a mesma coisa, mas com bacon picado em vez de salsicha.

Eu não consigo encontrar nenhuma referência ao que você descreveu ... o que soa como uma omelete de bacon. É completamente possível que você tenha confundido a garçonete com seu sotaque britânico e ela pensou que um "rolo" era britânico para "omelete" ... mas como ela transformou "sanduíche" em "roll" e depois em "omelete", eu Não tenho certeza.

Se você quiser um "sanduíche de bacon" no futuro (ou seja, um rolo com bacon nele), você pode tentar pedir um "BLT - sem alface ou tomate" ... no entanto, você deve ter certeza de lembrar que o nosso "bacon" é o que você chama de "bacon entremeado", creio eu. A coisa mais próxima que temos do bacon britânico é "Bacon canadense" ou simplesmente "presunto".

Quanto às batatas, elas provavelmente eram chamadas de "fritas caseiras". Batatas picadas / picadas, às vezes misturadas com pimentas e / ou cebolas.

Veja uma imagem de " batatas fritas cajun ", que parecem muito parecido com o que você descreveu:

Como no comentário de @Joes, o "roll" provavelmente referia-se a uma omelete. Se você fizer uma pesquisa no Google por ovos enrolados e olhar as imagens, verá omeletes enroladas. Aparentemente, este restaurante usou o termo "rolo" como tal. Aqui está uma imagem de ovos enrolados:

O prato que você tinha provavelmente era uma versão regional de batatas fritas:

O que você encontrou não é incomum. Da próxima vez, pergunte o que os termos significam ou esclareça o que você quer. A maioria dos lugares está mais do que disposta a explicar os termos e ajudá-lo a obter o prato que você espera.

Qual era o nome do lugar para onde você foi, para que eu possa evitar ir para lá? ;-) A comida que você descreveu não é normal para qualquer diner decente de NY. Não é normal para o Denny's (que é uma aproximação de restaurante-corrente de um restaurante).

Eu realmente acho que o que você foi servido como um lado foi um espécime muito pobre de batatas fritas caseiras. Batatas fritas caseiras são um lado comum para qualquer pratos de ovos em diners NY / NJ. Eles são geralmente batatas em cubos com cebola e tomate e / ou pimentão e, muitas vezes, com algum tempero adicional. Eles devem ser cozidos em uma frigideira / em uma frigideira até ficar crocante, mas eles podem ser iniciados a partir de batatas semi-cozidos para acelerar o processo de cozimento. Uma boa NY / NJ diner deve ter a opção de casa batatas fritas ou hash brown e um bom waitperson em uma lanchonete também deve ter perguntado que tipo de brinde, qualquer uma das perguntas que pode ter sido clued você em que você estava tendo um problema de comunicação .

Eu morei por cerca de 15 anos em NJ e tenho muita experiência com clientes daquela região. Eu tenho viajado muito para o trabalho e tenho família em várias partes dos EUA e agora moro em CA e não me deparei com "bacon roll" como um termo comum.

Na minha experiência, não existe um "rolo de bacon" padronizado ou "rolinho de salsicha" nos EUA, ou em comensais de NY / NJ. Existe algo como "rolinho de porco" em comensais da NJ, mas não tem nada a ver com pãezinhos ou omeletes - é essencialmente outro nome para o produto de carne suína mais chamado bacon canadense em outras partes dos EUA, e você não iria encontrá-lo em um jantar NY a menos que eles estão atendendo a NJ pessoal (o que não acontece).

É possível que esse restaurante específico chame omeletes de "rolinhos", mas isso não é padrão na culinária americana ou nos comensais de Nova York em minha experiência. Na Califórnia, há algo essencialmente como um burrito de café da manhã que é chamado de "rolo", mas eu nunca encontrei aqueles em NY / NJ, e teria uma tortilla.

Se eu fosse imaginar o que seria, eu pensaria em um pão feito ou servido com bacon, e acho que é isso que a maioria dos americanos provavelmente inventaria. "Bacon roll" não evoca imagens de ovos ou omeletes para mim.

Na próxima vez, o que você quer pedir é "bacon on a roll" ou possivelmente um BLT (bacon-alface-tomate sanduíche, geralmente servido frio tho, na torrada, com maionese). A maioria dos lugares que você encomenda pode ser surpreendida por não ter o ovo incluído no sanduíche. Você poderia até dizer, "como um sanduíche de café da manhã sem qualquer ovo" ou "como um BLT sem a alface e tomate" para esclarecer. Se eles ainda parecem confusos basta pedir um rolo com manteiga e um lado de bacon e colocá-lo juntos. : -)