Mover o centro de gravidade para a frente
O que você experimenta parece quase um movimento fisgoide (bem, a maior parte dele é um fygoid), mas envolve parada na parte de baixa velocidade do ciclo, então não é o Eigenmode clássico .
Em vez disso, o ponto de compensação da sua aeronave está além do seu ângulo de ataque. Ele irá, portanto, parar quando não estiver ativamente direcionado para um ângulo de ataque menor e, quando a sustentação da asa diminuir e seu centro se mover para trás enquanto a elevação na cauda ainda for linear, a aeronave diminuirá a velocidade novamente.
Talvez já seja suficiente mudar a definição do seu elevador para um desvio de mais alguns graus. O que certamente ajudará é mover o centro de gravidade para a frente, porque isso aumentará a estabilidade estática e exigirá mais deflexão do profundor para manter o mesmo ponto de compensação.
Do seu esboço, eu também acho que o seu volume de cauda * está no lado baixo. Mova a cauda mais para trás, alongando a fuselagem: Isso aumentará a estabilidade e, especialmente, o amortecimento, de modo que o movimento de arremesso após o stall se torne menos violento.
* Esta é a área da superfície da cauda horizontal, multiplicada pelo seu braço de alavanca (distância entre o centro de gravidade e o ponto de acordes da cauda).