Física. Como as hastes são mais compridas, a ponta dos paus deku aumentaria o impulso e, portanto, ofereceria mais impacto sobre o impacto. Sim, por causa do impacto maior, os paus são mais propensos a quebrar (também porque a madeira é mais frágil do que o aço).
No entanto, isso traz outra questão: por que o fio da espada não equilibra isso com os inimigos desarmados?