Resolver o cockpit durante essa época não foi uma tarefa fácil nem sempre bem-sucedida. O piloto teve que rolar o avião, abrir o dossel e soltar-se para o vazio, ou se não fosse possível rolar, ande na asa e pule.
Isso é intrinsecamente inseguro. Não se esqueça de que você não está saindo de um avião saudável. Pode haver fumaça, detritos, fogo, hélices girando, a cauda que pode cruzar o seu caminho.
Leia o que aconteceu com Hans-Joachim Marseille quando ele tentou fugir. Citação da Wikipedia:
the left side of his chest striking the vertical stabiliser of his fighter, either killing him instantly or rendering him unconscious to the point that he could not deploy his parachute.
Agora, em relação a desistir versus resgatar, eu não tenho nenhuma fonte para substanciar as chances de sobrevivência, porque no final, o que importa é sair de lá vivo. Mas eu acho que depende de muitos fatores, sendo um deles o estado do mar, como eles mencionam no filme.
Outra é o tipo de dano que a estrutura sofreu. Talvez seja melhor arriscar um contato "gentil" com a água, se não houver "motivo urgente" para deixar o avião e você puder largar razoavelmente em breve, do que sair do cockpit e aumentar a chance de ser ferido por qualquer coisa que eu mencionada no primeiro parágrafo.
Finalmente, verifica-se que a escolha depende muito da situação. Eu não vi o filme, então além do "estado do mar" eu não conheço os detalhes. Assim, desde que você esteja acima de uma massa de água capaz de suportar a ideia de afundamento, os fatores que mais influenciam a decisão são:
- Condição da estrutura do avião
- Altitude abaixo de você como Pete apontou e Philip Johnson mencionou em sua resposta . Muito baixo e você pode não ter tempo para implantar o pára-quedas.
- Estado do mar
- Hora do dia. Você pode querer tocar a água a uma velocidade menor se não puder vê-la.
- Posição das forças aliadas e / ou costa. Sobreviver ao acidente é uma coisa; sendo resgatado um outro inteiro.