Minha opinião sobre as âncoras que você postou é bastante baixa. Há âncoras muito melhores disponíveis do que essas. Com efeito, essas âncoras são indicadas por "paredes de material sólido, pisos e tetos". Eu pessoalmente não considero drywall para ser um material particularmente sólido da mesma forma que a madeira, tijolo ou concreto seria.
Sua parede provavelmente é composta de duas camadas de parede de alvenaria de 1/2 "para ser tanto uma parada de fogo quanto um amortecimento de som entre a unidade de vizinhos e a sua.
Se eu estivesse pendurando um espelho pesado em um drywall de superfície de 1 "de espessura, eu olharia para alternar as âncoras de tipo que se parecem com isto: