O que é massa de tamanho 2?

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Eu tenho uma receita solicitando macarrão # 2 como ingrediente. O que é macarrão # 2? Eu procurei em vários lugares, mas não achei nada útil.

    
por Lee Duck 07.12.2012 / 21:29

3 respostas

É possível que a receita chame dois libras de macarrão? Vi receitas em que o símbolo # é usado como uma nota de libras.

    
07.12.2012 / 21:36

A massa # 2 é uma massa muito grande com um buraco no centro que corre ao longo do macarrão. É como um macarrão de espaguete muito mais grosso ao redor. Usado frequentemente em pratos gregos e especialmente com a receita de queijo mizythra e manteiga bronzeada. É muito difícil encontrar.

    
03.07.2015 / 01:15

Isso provavelmente está se referindo ao tamanho da massa de um certo tipo.

Mas você deve ser mais detalhado em sua pergunta, dizendo o tipo de massa a que você se refere ou a fonte de onde recebeu o recibo.

Se o macarrão é macarrão, então você pode apostar que eles estão falando sobre o tamanho do macarrão.

As massas existem de muitos tipos diferentes (pelo menos aqui na Itália), então a massa # 2 é para nós como dizer "um carro com cadeiras confortáveis" ... bastante genérico: -)

Este link pode ajudar.

    
14.01.2013 / 16:23