Meu palpite é que seus pontos de venda foram conectados como saídas divididas; o receptáculo superior foi trocado com o interruptor de parede e o fundo estava sempre quente. Por padrão, as tomadas têm os receptáculos superior e inferior conectados juntos, então quando você os conectou, você fez a saída superior (e a luz) sempre ligada.
A correção é simples; remova a saída e, no lado quente (preto), você encontrará um pouco de metal que conecta o parafuso superior ao parafuso inferior. Quebre isso com um alicate e tudo ficará bem. Você precisará fazer isso em todas as tomadas conectadas dessa maneira.